肉闷豆角
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非常下饭的一道菜,豆角软烂,孩子也很爱吃。食材主料:豆角400g、五花肉300g辅料:油、盐、葱、姜、酱油步骤:1.热锅凉油,放入大料葱姜爆香。2.放入五花肉、葱姜爆香,然后放入酱油调味。3.五花肉入味后放入豆角4.加入少许盐继续翻炒,倒入适量的清水,将豆角焖熟即可出锅。
油闷茄子
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材料:长茄子500克调料:植物油、香油、酱油、盐、味精、葱花、姜末、白糖、香葱末、料酒各适量。做法:     1、将茄子切去柄、去蒂洗净,切成滚刀块,放入盘中。     2、锅中倒油烧至五成热,倒入茄子炸至酥软,捞出沥油。     3、锅内留余油,下葱花、姜末煸香,倒入炸好的茄子,再加入料酒、酱油、白糖、盐大 ......
八大菜系鲁菜(山东)、川菜(四川)、粤菜(广东)、苏菜(江苏)、闽菜(福建)、浙菜(浙江)、湘菜(湖南)、徽菜(徽州)菜系,又称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国 ......
红枣银耳汤
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1.银耳放入开水中浸泡20分钟,泡发后取出洗净,并去除黄根,掰成小朵;红枣洗净去核,枸杞放入清水中浸软备用2.汤锅中倒入适量清水,大火烧开后,转小火放入银耳熬煮30分钟,待汤汁变得黏稠后,放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟3.10分钟后,将黄冰糖放入锅中,搅拌至冰糖融化即可厨房小常识         质量较好的银耳呈淡黄色 ......
水果沙拉
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1.准备所需材料。2.将苹果洗净去皮,切成小丁用淡盐水泡5分钟,弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。3.将泡好的苹果捞起沥干水份。4.将所有水果倒入大碗内拌匀。5.取一个盘子,将水果装盘。6.沙拉酱装入裱花袋里。7.最后把沙拉酱在水果表面上挤成网花纹即可。转自:http://www.meishij.net/zuofa/shuiguoshala_12.html
蔬菜沙拉
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1.准备原料洗净,生菜、苦菊、黄瓜切片,洋葱、红椒切条(蔬菜可以任意选择,根据您的喜好)2.橄榄油、红醋、盐和黑胡椒粉适量3.橄榄油和红醋比例是3:1,红醋也可以换成水果醋或者柠檬醋,但是不要用米醋和陈醋,没有清香爽口的味道了4.将洗好控干的蔬菜放入沙拉盆中5.倒入油醋汁拌匀即可转自:http://www.meishij.net/meirong/shucaishala_11.html
孕妇蔬菜篇
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孕妇吃什么菜好  韭菜:韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,对老人、孩子、孕妇来说,多吃韭菜十分有益于健康。  莴苣:又名莴笋,莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸,若不及时补充就会影响胎儿的大脑发育,严重者会造成胎儿无脑和因神经管不能闭合导致脊柱裂等先天性畸形。莴苣中的天然叶酸是最好的叶酸来源。  马铃薯:马铃薯是一种营养非常全面且易消化的 ......
孕妇水果篇
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孕妇适合与不适合吃的水果如下:1、吃柑橘、猕猴桃等,这类水果富含维生素C,有利于铁的吸收。特别是猕猴桃,维生素含量又高又丰富。橘子孕妇不要多吃,否则易上火。2、多吃黄色的水果,比如芒果、桃子等,它们都含有大量的胡萝卜素,能补充孕妇每天的需要。多吃橙子、香蕉等富含叶酸的水果,孕妇经常补充叶酸,可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。3、每天坚持吃一个苹果。苹果含有微量元素锌、铁及 ......